悸动烧仙草 一杯6种料

坚持优良品质,真诚始终如一,13年历史品牌,让您的成功直接复制!



开烧仙草加盟店前需要准备什么?悸动烧仙草教你开店

编辑人:悸动烧仙草加盟网 阅读热度:173

发布时间:2021-09-01 17:16上一篇:开烧仙草加盟店时不得不注意的四点事项 |下一篇:悸动烧仙草教你们该如何为烧仙草店做分析

悸动烧仙草店开业前的预备工作:

1.装修的检验:硬装方面主要看装修效果、材料和人工费用的清算、水电路的布置,软装方面主要看内饰的布置、吊顶和灯光的布置、门头的效果、桌椅和吧台的摆放。这里有几个点是要留意的:

一是装修布局的合理性,是否是按事先设计的来的?有无挡事?影不影响其它东西?后期优化方不方便?

二是门头,门头就是门面,材料上和做工上定然要过关,发光字部分要具体检验,包边的做工也要细致、牢固;

三是水电的布局,合不合理?有无呈现过密集或过稀疏的问题?有水的地方有无合理避开电路?电力承受能力行不行(这一点很重要,提倡所有设备同时运行至多一个小时开展检验)?排水合不合理(要留意排水管的口径和排水口的高度及密封性)?

四是设备和电器的安装和桌椅和吧台的布置。

2.设备的调试:设备的调试很重要,设备的调试很重要,设备的调试很重要!!!(重要的话要说三遍),开业前定然要把所有的设备至多调试应用十次以上!其中重点要留意的几个:

制冰机:左右水的接法能否准确?能否能正常运行?冰块的大小能否均匀?出冰时间能否正常?冰格填充率能否丰富?制冰上水能否受阻?出水管能否顺畅?工作室能否过热?尤其要留意的是储冰室的排水能否顺畅,提倡至多制满一次储冰室的冰块并且等其完全自然融化看看。

开水机:开水机没有多少要留意的,主要就是看上水能否正常,严厉避免空烧!

净水器:主要看接口顺序能否准确,密封性能否达标;

平冷和雪克台:看摆放的位置、左右水的位置和接驳和操作的顺手水平。

3.用料清点和产品调试:

很很重要!!!在产品调试前先清点用料(正常假如是外地发货的提倡取货的时候就直接现场清点,出了物流点就说不清了),确保直接采购的用料的品类、数量和外包装都没有很多问题。

用料清点好后要摆放到位,每种用料拿出一小部分放在吧台伸手可及的地方(如有必要,能够直接换掉包装,譬如用果粉盒盛装),剩下的集中仓库,集中仓储正常固体饮料在下面、茶叶类在上面,留意做好防潮、防晒、防鼠、防蚁工作(尤其是防鼠,不要以为贴了地砖或不在一楼就没事,存放用料的地方定然要长期放置粘鼠板)。

清点并摆放好后就是产品的逐个调试,每个产品至多调试10次以上,确保口感的稳定性和操作的熟练性,假如发现问题要实时调整,别的在调试的过程当中能够依据应用习惯适当更改吧台设备的布局和用料的摆放位置。

悸动烧仙草温馨提示:开店前的所有预备固然很重要,但很重要的或者要用心运营。微笑接待每一位消费者,想消费者之所想,真心效劳才是运营之道。

开烧仙草加盟店前需要准备什么