悸动烧仙草外卖管理制度

许多悸动烧仙草加盟店在店面运营顺遂的同时还会做外卖生意，为本身的加盟店又多赚一笔外快，并且还方便消费者购置，扩张了购置群体。即就是做外卖生意也同样要留意悸动烧仙草品牌的效劳品质。由此对悸动烧仙草外卖也要经行一些管控制度。首先要对外卖员开展的管控

一、外卖员制度:

1.仪容仪表应符合博多实训的仪容仪表条件。

2.送外卖前定然要确定送外卖地点的具体位置及送达目标地的大概时间。

3.送外卖过程当中不得携带私人现金。

4.送外卖途中要留意人身安全，严厉遵守交通法规，如在送外卖途中违反交通法规，一切经济与法律责任由当事人自行承当。

5.送外卖途中不得吸烟、吃零食等影响外观的行为。

6.送外卖途中不得办理私人事情及在路途中无故逗留、逛街，违反者将作旷工解决。

7.送外卖过程当中如发生突发性、意外性等事情应第一时间与门店当班收银员接洽。

8.送外卖员禁止向消费者索要小费、车费等餐费以外的一切用度，违反者予以开除解决，并处以10倍金额的罚款。

9.送外卖员有义务在规定的时间内将茶饮送至消费者处。

二、外卖包的管控:

1.外卖包是门店所有送外卖员配合应用的工具。

2.外卖包是由当班收银员保管，每个班次交接(交接内容为外卖包的数量、能否干净、能否有破损)

3.每笔餐送完后送外卖员应第一时间把外卖包交给当班收银员，当班收银员负责监察外卖包能否有破损，如有破损当事人照价赔偿。

4.外卖包每一个月由门店店长负责到本地干洗店开展清洗，日常工作中如发现有脏的情况应第一时间开展清洗，有破损的经地域负责人同意后马上更换。

三、外卖小结：

1.送外卖前将产品与点餐单上的内容开展核对，涵盖产品的数量、辅料、餐具等等。

2.监察外卖包能否干净、能否有破损。(外卖包定然是干净无破损)

3.确定送外卖地点位置及送外卖时间。

4.确定茶饮的总金额，向收银员交接零钱及收银纸带。

5.向当班收银员报告送外卖的来回大概时间。

6.外卖途中留意安全。如找不到送外卖点具体位置时能够询问过路人及沿街店面人员或直接与消费者接洽。

7.将茶饮送至消费者处，有门铃请按门铃，如无门铃就轻敲响消费者的门。

8.将食品呈现消费者，并微笑向消费者说：老师/小姐您好!这是您的外卖，请您核对好产品，总共是XXX元。

留意：

1.假如消费者没有条件你进家里，你不能够随便进入消费者家里。

2.收钱时用双手接收，找钱时用双手递给消费者。老师/小姐您好!总共收您XXX元，找您XX元，很快乐为您效劳，盼望下次能继续为您效劳。

3.走出消费者家门时要随手将消费者的门带上。

4.到门店将外卖包、外卖服交给当班收银员，将外卖的金额交给收银员，待收银员确认无误后在外卖登记本上登记。